пастеризованные сливки; сливки, полученные путём
сепарирования подсырной сыворотки.
Пищевая ценность (среднее значение) на 100 г продукта:
жира — 82,5 г., углеводов — 0,8 г., , белка — 0,5 г.
Энергетическая
ценность
(калорийность) на 100 г продукта:
3080 кДж (748 ккал).
Хранить при
температуре:
кашированная фольга по 180 г. брикет —
60 суток при температуре +4±2˚С;
120 суток при температуре -13-18˚С и относительной влажности воздуха не более 90%
монолит по 20 кг — 15 мес. при температуре -13-18˚С и
относительной влажности воздуха не более 90%.
Вид фасовки:
кашированная фольга по 180 г. брикет; монолит по 20 кг.